Qu’est-ce que la glycémie postprandiale ?
La glycémie postprandiale est le taux de glucose dans le sang 2 heures après un repas. Contrairement à la glycémie à jeun, elle permet d’évaluer comment le corps gère un afflux de sucre provenant de l’alimentation. Ce test est particulièrement utile pour :
- Détecter un diabète naissant ou un prédiabète
- Évaluer l’efficacité d’un traitement antidiabétique
- Comprendre les pics glycémiques après certains aliments
Quel est le seuil normal de la glycémie postprandiale ?
Les valeurs recommandées diffèrent légèrement selon les sources (OMS, ADA, HAS), mais convergent globalement sur les seuils suivants :
| Situation | Glycémie postprandiale (2h après repas) |
|---|---|
| Normale (non diabétique) | < 1,40 g/L (7,8 mmol/L) |
| Prédiabète (intolérance) | 1,40 à 1,99 g/L (7,8 à 11,0 mmol/L) |
| Diabète confirmé | ≥ 2,00 g/L (11,1 mmol/L ou plus) |
| Objectif chez le diabétique | < 1,80 g/L (10,0 mmol/L) |
✅ À retenir : chez une personne en bonne santé, la glycémie devrait revenir à la normale 2 heures après le repas, sans dépasser 1,40 g/L.
Pourquoi la glycémie postprandiale est-elle importante ?
1. Détection précoce du diabète
Certains patients ont une glycémie à jeun normale, mais une glycémie postprandiale anormalement élevée, ce qui révèle une intolérance au glucose masquée.
2. Évaluation du risque cardiovasculaire
Des études montrent que des pics glycémiques fréquents après les repas sont associés à un risque plus élevé d’athérosclérose, d’hypertension et d’AVC.
3. Surveillance du traitement
Chez les personnes déjà diagnostiquées, la glycémie postprandiale permet de mesurer l’efficacité de l’insuline ou des antidiabétiques oraux.
Causes d’une glycémie postprandiale élevée
- Alimentation riche en sucres rapides (pain blanc, gâteaux, boissons sucrées)
- Absence de fibres ou de graisses qui ralentissent l’absorption
- Manque d’activité physique
- Stress, anxiété ou mauvais sommeil
- Mauvais dosage d’insuline ou oubli de traitement
- Syndrome métabolique ou résistance à l’insuline
Comment réduire les pics postprandiaux naturellement ?
1. Ajustements alimentaires
- Privilégier les glucides complexes : patate douce, riz complet, lentilles
- Associer chaque repas à des fibres (crudités, légumes)
- Ajouter des protéines et des graisses saines (œufs, avocat, huile d’olive)
- Éviter les desserts sucrés en fin de repas : mieux vaut une collation saine plus tard
2. Activité physique douce après le repas
- Une marche de 15 à 30 minutes post-repas améliore la sensibilité à l’insuline et réduit les pics glycémiques
3. Gestion du stress
- Le cortisol libéré en période de stress chronique peut faire monter la glycémie même sans manger de sucre. Relaxation, respiration, cohérence cardiaque peuvent aider.
FAQ – Glycémie postprandiale et seuils
À quoi sert exactement le test de glycémie postprandiale ?
Il permet de vérifier comment votre organisme gère le sucre apporté par les repas. Il est essentiel pour détecter précocement un prédiabète.
À quel moment dois-je mesurer ma glycémie après le repas ?
La norme est de mesurer 2 heures après le début du repas (et non à la fin).
Pourquoi ma glycémie monte même quand je mange équilibré ?
Plusieurs facteurs peuvent jouer : manque de mouvement, stress, manque de sommeil, ou résistance à l’insuline.
Une glycémie postprandiale à 1,70 g/L est-elle dangereuse ?
Elle est supérieure à la normale, surtout si elle survient régulièrement. Un bilan médical est conseillé.
Dois-je éviter tous les glucides ?
Non. Il faut choisir les bons glucides à index glycémique bas, et les associer à des fibres, protéines et lipides pour moduler l’absorption.
Astuces pratiques pour stabiliser la glycémie postprandiale
📉 Surveillez votre glycémie avec un glucomètre si vous êtes à risque ou déjà diagnostiqué
🥗 Commencez le repas par des crudités ou une soupe : effet coupe-faim naturel et modulation de l’index glycémique
🚶 Bougez après chaque repas : même 10 minutes de marche peuvent faire la différence
🍽️ Mangez lentement et en pleine conscience : cela améliore la digestion et limite les excès